chandeleur

Ce week-end, les crêpes sont à l’honneur !

Samedi 2 février, soit 40 jours après Noël, c’est la Chandeleur ou la Fête des Chandelles ! Pour cette occasion, la tradition nous incite à cuisiner de délicieuses crêpes pour se régaler en famille ou entre amis. Rapide et économique, [...]
Sélection de galettes de rois

La galette des rois : optez pour l’originalité

Au mois de janvier, personne ne peut échapper à la traditionnelle galette des rois. On succombe facilement au croustillant de la pâte feuilletée et au moelleux de la frangipane. A l’intérieur, se cache une fève… pour le bonheur des [...]
Sushis: dangereux pour la santé ?

Les sushis sont-ils dangereux pour la santé ?

Voila une nouvelle étude qui devrait chagriner bon nombre de personnes ! Révélés par le site  américain Global Post dans un article intitulé « Les sushis tuent votre cerveau », les résultats d’un travail mené par le Biodiversity [...]
desserts pour Halloween

Fêter Halloween en cuisine

Halloween est une fête prisée aux Etats-Unis et au Royaume-Uni ! Depuis quelques années, les français montrent un intérêt croissant pour cette tradition. Dans la soirée du 31 octobre au 1er novembre, les enfants sonnent aux portes vêtus [...]
wikicells

Les emballages comestibles bientôt sur le marché ?

Les emballages en plastique ou en cellophane des produits alimentaires induisent chaque année des tonnes de déchets. L’environnement s’en trouve ainsi pollué. Devant ce constat, un professeur américain de l’université de Harvard, [...]
Yaourt allégé: bon pour les régime ?

Les produits allégés sont-ils vraiment efficaces ?

Les produits allégés sont souvent utilisés lors de régimes pour leur faible apport calorique, mais permettent-ils vraiment de perdre du poids ? Le cabinet Alcimed a mené une étude en 2009 sur les produits allégés et leur succès en France. [...]
Cusine et épices

Une cuisine saine et parfumée avec les épices, les sauces et les condiments

Il est aujourd’hui évident qu’une cuisine saine avec le moins de graisse possible est indispensable. Pour continuer à préparer des plats savoureux, les épices, les sauces et les condiments sont incontournables. Il est bien fini [...]
Apéritif dinatoire

L’apéritif dinatoire, le succès assuré

L’apéritif dinatoire est la solution idéale pour diner ou déjeuner avec de petites préparations savoureuses, et la garantie d’un maximum de convivialité. Pour régaler ses convives en toute simplicité, l’apéritif dinatoire [...]
Des moules en silicone

Les moules en silicone pour une cuisine créative

Les moules en silicone révolutionnent la cuisine, avec la possibilité de présenter les plats de manière originale, et toujours très esthétique. Toutes les formes sont disponibles, pour des portions individuelles, ou des plats à partager. Les [...]
Le finger food

Tendance finger food

La finger food se déguste du bout des doigts, comme son nom l’indique. Cette tendance culinaire se veut raffinée, élégante et gourmande. Elle prend la forme d’une multitude de petites bouchées salées et sucrées que l’on découvre [...]